ミートパトラつくってみた！【男一人の休日昼食】

こんにちは！

孤独のグルメSeason8第2話のミートパトラを想像で再現です。

んーと、「ひき肉のチーズ焼き」かな。

本物を食べたことがないのでどうしても自分の味になっちゃいますが、

そこはご容赦を・・・。

劇中では結構辛そうだったのですが、今回は適度に。

丁度いい耐熱皿がないのでまたまたスキレットにしました。

ミートパトラのつくり方

ミートパトラの材料

・ひき肉（牛豚合い挽き）　　300g

・マッシュルーム　　　　　　2個

・トマト　　　　　　　　　中1個

・玉ねぎ　　　　　　　　中1/4個

・おろしにんにく　　5g（小さじ1）

・赤ワイン　　　　　　　　50cc

・パプリカパウダー　5g（小さじ1）

・ナツメグ　　　　　2g（小さじ1/3位）

・ブラックペッパー　　　　　適量

※今回は20cmのスキレット鍋を使いました

今日は一気に仕上げます！

マッシュルームは5mm、トマトは10mm、玉ねぎはみじん切りにします
こんな感じです

スキレットにひき肉を入れてから塩をふり、火をつけて中火でいた火を入れます

そのまま半分色が変わるまで放置します

半分色が変わったら返して完全に火を通します

油の色が透明になったら玉ねぎとマッシュルームを入れて炒めます

玉ねぎとマッシュルームに火が通ったら赤ワインを入れて沸騰させ煮詰めます

赤ワインが煮詰まったらスパイスとトマトを入れます

ブラックペッパーはたっぷりかけました

軽く炒めて味見をし調整したら卵とチーズを盛り付けてオーブントースターへ

チーズが溶けて焼き目が付いたら完成です

人参のごまドレッシングサラダ

人参を千切りにして1分ほどレンジ加熱します

ごまドレッシング、すりごま、レモン汁、マヨネーズを入れて和えたら完成です

ミートパトラの完成です！

いただきます！

今回はバゲットだけどご飯も絶対合う！

劇中ではひき肉とチーズの間にあった卵

ソーセージとえのきの簡単鶏がらスープ

きみがいるといないとでは全く世界が違う

ごちそうさまでした！

いかがでしたか？

バゲットでブログ上げといて言うのもなんですが、

これ、ご飯にかけても最高です！

ひき肉と野菜炒めてオーブントースターで焼くだけ。

余談ですがオーブントースターが壊れたので

スキレットが入るオーブントースターに買い替えました🍳

我が家の家電品のほとんどが8年を経過。

家電さん達、もし壊れるのなら一気ではなく順番にお願いしますよ〜(T_T)

ぜひ参考にして下さいね！

ではまた！