こんにちは！
数日前に焼き鳥屋さんに行ったのですが、これがありませんでした・・・。
実は筆者は豚トマ串（いわゆる豚ばらミニトマト）が大好きで
焼き鳥屋さんに行くと必ず頼む一品なんです。
じゃあ、自分でつくってしまえ！
バーベキューで炭で焼けば問題ないのですが、魚焼きグリルやオーブンだと肉の重なった
部分の火の通りが心配でした。
肉の重なった部分が剥がれてしまったりもするし。
単身赴任なので一人で炭を起こすのもちょっと面倒です。
簡単な方法として思いついたので最近購入した１人用のホットプレートでした。
たこ焼きプレートが付属していたのでこれを使わない手はありません。
では焼いていきましょう！
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豚ばらミニトマトだけではなくその他彩りの良いものを追加
・ミニトマトを豚ばら肉でまいたもの
・鶏もも肉
・１ｃｍ角位に切ってレンチンしたじゃがいも
・茹でたブロッコリー
今回は完全に好みの量です！
豚ばらミニトマトのつくり方
ミニトマトに豚ばら肉を巻いていきます
大体ばら肉半分で一周巻けると思います
肉のつけ目は軽く押さえるだけで大丈夫です
山善 着脱式たこ焼きプレート・平面プレート付 ３，７９０円（税込）楽天市場で購入
１人用だとちょうどいい大きさです。
便利なの重宝しています。
焼いていきます！
加熱する前に豚ばらと鶏もも肉は油を引かずにのせます
→脂分が多い肉なので加熱すると油が溶けてきます
じゃがいもとブロッコリーはオリーブオイル焼きにします
肉に軽く塩コショウします
１８０℃（中）で加熱します
肉が半分焼けてオリーブオイルが温まったらじゃがいもとブロッコリーを入れます
豚ばらと鶏肉を返して焼き目をつけます
途中オリーブオイルが足りなければ足してくださいね
盛り付けて完成です！
串にさすと雰囲気が出るのですが一人なので省略します
トマトの中が熱いので気をつけてかじって下さい！
じゃがいももブロッコリーも火が通っているので焼き目が付けばＯＫです。
ばら肉とトマトの相性が抜群です。
ばら肉を少し焦がすのがポイントです！
トマトは加熱することによって甘みが増します。
アツアツを火傷に注意しながら食べてくださいね！
オリーブオイルにはソーセージでも牛肉でもパプリカでもＯＫです。
ぜひ参考に楽しんでくださいね。
ではまた！
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